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サバサラの作り方

では、作り方です

作り方は、まずサバの水煮を開けて(汁はすてない)マヨネーズを3,4回転かける!
その上に荒目に切った玉葱みじん切りを、こぼれる様に盛る!
その上に刺身醤油(なければ醤油)を1回転かけて一味をふりかけて出来上がりっす!
サバサラのポイントは玉葱のサラシかた!
荒くみじん切りにした玉葱を数回水でよーく洗う、それを薄い酢水に10分前後浸す、、上げたらサーっと水で洗ってOK!


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